La casona del fundador del pisco 3R, Rigoberto Rodríguez Rodríguez, se encuentra en la localidad de Pisco Elqui en la comuna de Paihuano. Visitamos el lugar que le da su nombre, la cava donde don Rigoberto y sus amigos se reunían durante largar veladas. Cada vez que alguno terminaba borracho por efecto del pisco, el dueño escribía epitafios poéticos en las paredes a manera de “nichos”.
