El ritmo de vida actual no nos permite preparar todo en casa, por esto, lo aconsejable es que los padres puedan equilibrar cada alimento que les envían a los niños al colegio con mezcla de verduras, frutas y sándwiches livianos, con productos que se pueden encontrar en el supermercado y que son igualmente saludables como lácteos, cereales y galletas.
La idea es que la colación sea pequeña, de preferencia entre 100 y 150 kcal por porción, con poca grasa total (menos de 5g) y azúcar añadida (menos de 10 g). Normalmente esta recomendación se cumple con una sola pieza de colación (ej. yogurt o fruta).
En cuanto a la hidratación, se recomiendan las cajitas de leche, jugo de cocción de fruta (sin azúcar), jugo de fruta natural sin azúcar o, en su defecto, agua.
Si bien los endulzantes son de uso bastante común hoy en día, se sugiere no recomendarlo enfáticamente ya que hay estudios que muestran que los niños están consumiendo más de la dosis diaria recomendada.
Héctor Carrasco, nutricionista de Wellness Nestlé recomienda 10 colaciones saludables para este retorno a clases:
- Fruta deshidratada (½ taza).
- 1 yogurt + fruta.
- Bastoncitos de verduras (apio, zanahoria, pimentón amarillo y rojo), ½ taza.
- Ensalada de fruta de la estación (manzanas, naranjas, pera) ½ taza.
- 1 yogurt + cereal.
- 1 cajita de leche.
- 1 compota de fruta.
- 1 puñado pequeño de frutos secos sin sal.
- 1 huevo duro.
- Jugo de fruta natural sin agregado de azúcar.
