Un sostenido crecimiento han tenido las exportaciones de nueces chilenas durante los últimos 10 años. Así al menos lo dejó de manifiesto el vicepresidente del Comité de Nueces (Chilenut), Vittorio Bianchini, quien realizó un completo análisis del sector durante la versión 2011 de Exponut, evento que reúne a la industria de frutos de nuez nacional y que se llevó a cabo los días 3 y 4 de mayo en el Hotel Sheraton de Santiago.
Durante la cita, que fue organizada por Chilenut y que contó con el apoyo de ProChile y el PTI Hortofrutícola Región Metropolitana, Bianchini proyectó que los envíos de nueces chilenas al exterior llegarán a las 54 mil toneladas en 2014, mientras que la producción del mismo fruto se empinará por sobre las 60 mil toneladas ese mismo año.
Según estimaciones del vicepresidente de Chilenut, los precios FOB de las nueces para 2011 debieran moverse entre los US$5,5 y US$6 por kilogramo, esto debido principalmente al aumento en el precio de comercialización de la nuez en formato mariposa light y al actual escenario de negocios con Turquía, país que concentra alrededor del 20% de nuestras exportaciones.
Por su parte, el presidente de Chilenut, Juan Luis Vial, hizo hincapié en el crecimiento que ha tenido el volumen exportado de nueces en nuestro país, pasando de 8.000 toneladas el año 2000 a casi 30.000 en 2010, lo que significa un incremento de un 275% en una década. Algo similar ha ocurrido con los montos recaudados por los envíos al exterior, registrándose un crecimiento de 623% en el mismo período, pasando de US$ 22 millones el año 2000 a casi US$ 159 millones en 2010.
Según el presidente de Chilenut, para este año la asociación tiene planificado iniciar la prospección de mercado en los países de Europa del Este y en India, lo que se suma a la consolidación de este proceso en Japón, el norte de Europa y Rusia. “Además pensamos realizar un primer estudio de mercado en la costa este de Estados Unidos y Canadá, lugares donde creemos que existe un nicho importante para la colocación de nueces chilenas”, añadió.
Juan Luis Vial aprovechó la oportunidad para expresar su preocupación por la baja cotización del tipo de cambio, lo que “es una variable de extrema relevancia en la consecución de nuestros objetivos”. Ante esto, anunció que se unirán a cualquier iniciativa que decidan emprender las directivas de la Federación Gremial Nacional de Productores de Fruta (Fedefruta) y la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).
Un apoyo para la industria
A juicio del presidente de Chilenut, el trabajo realizado durante los últimos años por el gremio que representa ha sido de gran importancia para el crecimiento de la industria de los nuts en Chile. En ese sentido, destacó iniciativas como la elaboración del boletín de precios, llevado a cabo en 2010 en conjunto con ProChile; la realización periódica de seminarios técnicos y comerciales en distintos lugares del país; y la publicación del manual de “Producción de nueces de nogal”, realizado en asociación con la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).
Además, resaltó que Chilenut ha aportado al desarrollo del diplomado de especialización dictado por la Pontificia Universidad Católica de Chile, el cual entregará al mercado, en algún tiempo más, cerca de una treintena de especialistas con nivel de posgrado.
En lo que se refiere a temas de pestes y plagas, Vial comentó que el gremio ha diseñado, en conjunto con una empresa internacional de viveros, un acuerdo para evaluar portainjertos resistentes a Phytophthora, agente patógeno identificado como una de las principales amenazas para el buen crecimiento de los cultivos de nogales.
Un gran encuentro
Exponut 2011 estuvo compuesto por un seminario, donde intervinieron destacados invitados internacionales, y una exhibición de productos, maquinarias y servicios destinados a la industria de los nuts. Adicionalmente, los socios de Chilenut tuvieron la posibilidad de participar en una rueda de negocios junto a importadores de Asia, Medio Oriente, Europa y Latinoamérica.
Durante el evento, que reunió a casi 350 personas en total, intervinieron personalidades como el ministro (s) de Agricultura, Álvaro Cruzat; el gerente corporativo de Corfo, Matías Acevedo; y el subdirector de ProChile, Sergio Seguel, además de varios expertos que expusieron sobre diversos temas técnicos.
